Reklama
  • Poniedziałek, 21 marca (15:05)

    Przepis na kruszonkę

Kruszonkę robimy z równych części mąki, cukru i masła (masło może być stopione, ale koniecznie schłodzone!), choć zwiększenie ilości tłuszczu nada jej bardziej maślany po smak (taka kruszonka pasuje do bułeczek drożdżowych).

Posiekane nożem składniki lekko pocieramy tak, by kawałeczki masła oblepiły się mąką i cukrem. Pracujemy szybko, by kruszonki nie ogrzać dłońmi.

Reklama

Kruszonka kokosowa: przesiewamy do miseczki 1 szklankę mąki, dodajemy 1/2 szklanki grubszych wiórków kokosowych, 1/2 szklanki cukru pudru i 1/2 kostki margaryny. Wyrabiamy palcami.

Kruszonka orzechowa: bierzemy 1/4 kostki masła, 1/3 szklanki cukru, 5 łyżek mąki, 1/3 szkla nki siekanych orzechów laskowych. Wyrabia my palcami.

Jeśli podczas pieczenia kruszonka się zarumieni, a cia sto jeszcze nie będzie gotowe, przykryjmy ją folią aluminiową. Tak unikniemy przypalenia się kruszonki. Ciasto po wyjęciu z pieca warto skro pić zimną wodą – kruszonkowy wierzch będzie bardziej kruchy.

Życie na gorąco
Więcej na temat:kruszonka | przepis | na | przepisy

Zobacz również

  • ● Zwykłe. Są bardzo soczyste, mają orzeźwiający smak. Doskonałe do greckiej sałatki z serem feta i ogórkiem. ● Podłużne. Są mięsiste, mają mało pestek. Ugotujesz z nich pyszną zupę albo... więcej

Twój komentarz może być pierwszy

Zapoznaj się z Regulaminem
Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe.